Saturday, February 2, 2008

Kek Mentega Keju

One Slice ...

Aku dapat resepi dalam KOSMO...oleh Norzailina Nordin..
Sedap..dah cuba petang tadi...

Ingredients:
170 gm mentega
125 gm krim keju
250 gm gula kastor
5 biji kuning telur
210 gm tepung serbaguna
1 1/2 camt serbuk penaik (diayak bersama tepung)
2 camca teh vanilla
5 biji putih telur
1/8 camca teh krim tartar

Directions:
1) Putar mentega dan krim keju hingga kembang dan pucat warnanya.
2) Masukkan sedikit demi sedikit gula, pukul. Ulangi hingga habis
3) Bubuh sebiji demi sebiji kuning telur, putar sebati
4) Masukkan pula tepung, pukul perlahan. Tambah vanilla.
5) Dalam mangkuk bersih, pukul putih telur hingga berbuih.
6) Masukkan krim tartar, putar lagi. Bila kental, bubuh 1/3 ke dalam adunan tadi.
7) Kacau perlahan dan tambah lagi 1/3 bahagian. Ulang hingga habis.
8) Ratakan dalam adunan ke dalam tin 4 segi 22 cm yang di alas kertas kalis minyak dan dilengser marjerin
9) Bakar pada suhu 170 C selama 1 jam @ sehingga masak.
10) Keluarkan, biar atas redai 10 min sebelum dikeluarkan dari tin

2 comments:

Che Sue said...

mohon copy resepi ni ek..i will kredit back to your blog..by the way, ive tried this resepi tadi..ITS RELI GOOD! thanks for posting this recepi!

Heldamelissa said...

u're welcome :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin