Sambal Tumis Udang Petai TURBO

Salam semua...

Lama tak berupdate lak di sini yek. Tak de masa sebenarnya. Nie baru ada mood nak berblogging balik. Alahaiii....Nape eh aku nie?

So, ari nie aku smpi rumah around 6.30pm. So, then kuasa TURBO yang ada walaupun lemah, ku gagahi jua untuk masuk ke ruang dapur. Macam tak percaya aku sempat siapkan 2 jenis lauk. Perghhh, Masak Lemak Labu & Sambal Tumis Udang Petai TURBO nie...aku masak setengah jam 2 lauk.

Bahan-bahan:

1 Mangkuk Udang - 15 ekor udang

1 Labu Bawang Besar - dipotong bulat

2 ulas Bawang Putih - dicincang halus

Segenggam Petai - ikut suka korang la kan

5 sudu cili boh - kalau rajin blend sendiri

Sedikit belacan

Sedikit garam

Sedikit Air Asam Jawa

Cara-caranya:
1) Panaskan minyak masak. Masukkan sedikit bawang besar & bawang putih.
2) Sudah sedikit layu bawangnya, masukkan cili giling tadi. Kacau hingga pecah minyak.
3) Masukkan sedikit garam & belacan.
4) Masukkan udang yang telah dibersihkan. Gaul hingga rata.
5) Masukkan petai & baki bawang besar tadi ke dalam periuk dan kacau.
6) Apabila udang sudah masak, boleh laa dihidangkan bersama nasi.

Selamat Mencuba!