Dejavu De Puff

Salam Semua....

Minggu lepas dok buat puff segera. Segera macam mana? Versi malas tapi rajin gak laa nak buat puff kan. Anyway, puff nie aku beli siap dia punye pastry aje. Inti aje yang aku bersusah payah membuatnya...sedap gak laa...percubaan yang baik ehehe ...

Bahan Inti:

1 biji Bawang Besar Sederhana - dicincang halus

1 ulas Bawang Putih - dicincang halus

1 mangkuk kecil daging cincang

2 biji kentang sederhana - di potong kecil2

1 sudu serbuk kari

Sedikit garam

Sedikit minyak menggoreng

Bahan-bahan:

1 pek Pastri KawanKu (ada di jual di supermarket) - 10 keping dlm peket

Kuning Telur

Cara Memasak Inti:

1. Tumis bawang besar & bawang putih bersama. Tumis hingga sedikit layu.

2. Masukkan daging cincang & kentang. Goreng hingga daging & kentang masak.

3. Masukkan sedikit serbuk kari & garam secukup rasa.

4. Alihkan ke dalam mangkuk setelah masak.

Cara Membuat Puff:

1. Ambil sekeping pastry dan letakkan inti.

2. Lipat supaya jadi 3 segi (seperti dlm gambar).

3. Tekan dengan garfu di bahagian tepi pastry.

4. Ulang sehingga pastry habis.

5. Sapu kuning telur di atas puff tadi dan bakar sehingga puff masak.

 

Selamat Mencuba!