Monday, November 12, 2012

Kailan Goreng Belacan

Assalamualaikum....
 
Hari nie tepek resepi minggu lepas. Sebab takut tak sempat tepek lak resepi yang lama kan. Simple. Resepi orang bekerja. Segalanya kalau boleh memang nak yang SIMPLE saja. Tapi tak de laa sampai bukak tin saja dan panas kan. Tu bukan simple tapi express namanya.
 
 
 
Bahan-bahan:
1 ikat sayur kalian
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 biji cili merah (ditumbuk) - jika suka bleh bleh tukar dgn cili padi

2 sudu makan Sos Tiram
Sedikit belacan
Sedikit Udang kering
Sedikit air
Sedikit Garam

Cara-caranya:
1) Bersihkan kailan. Asingkan batang kangkung dan daun kangkung.
2) Tumbuk bahan spt bawang merah, bawang putih, cili, belacan dan udang kering bersama.
3) Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan garam.
4) Masukkan batang kailan. Tumis sehingga sedikit lembut.
5) Masukkan semua daun kailan. Goreng sehingga masak.
6) Jika inginkan sedikit kuah, masukkan sedikit saja air.
7) Boleh dihidangkan bersama nasi panas.


 

No comments:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin