Bihun Goreng

Nie kes teringin nak makan bihun. Dok hari-hari teringat tapi tak buat-buat gak kan. Tetiba rasa macam nak buat lak. Jadi bila check bahan semua cukup, pagi nie terus goreng buat hidangan untuk bawak bekal ke pejabat. Seronok dapat bawak bekal sendiri ke pejabat. Dah lama tak bawak bekal.

Bahan-bahan:

1/2 bungkus bihun (direndam & ditos)

3 ulas bawang putih (dihiris & dicincang)

1 biji bawang besar (dihiris & dicincang)

2 sudu udang kering (ditumbuk)

Kucai (dihiris)

Taugeh (dibersihkan)

1 keping fish cake (dihiris)

4 sudu cili giling

2 sudu kicap

Sedikit garam

Untuk Hiasan :

Daun Bawang

Cili

Limau Kasturi

Cara-caranya:

1. Tumis bawang putih,bawang merah & udang kering hingga naik bau. 

2. Masukkan cili giling, tumis hingga naik bau dan masukkan fish cake (boleh juga guna sotong & udang)

3. Masukkan bihun dan gaul rata. Masukkan kicap dan sedikit garam.

4. Akhir sekali masukkan kucai & taugeh. Gaul hingga rata. Siap di masak.

5. Hidangkan. Hiaskan daun bawang, cili hiris & limau kasturi. Sedia untuk di makan.

Selamat Mencuba!