Sandwich Tuna

Salam semua,

Breakfast September.

Tuna Sandwich. Hope you will like it!

Bahan2:
Roti Gardenia (Bonjour Klasik)
Tuna in Sunflower Oil (dalam Tin) - boleh pilih in chunk or yg dah siap hancur
2 Biji bawang merah - dihiris halus (jika suka boleh letak banyak)
4 Biji Tomato Ceri - dipotong kecil2
Mayonis
Sedikit lada sulah
Sedikit garam
Marjerin - Sapuan pada roti
Daun Salad
Timun - dihiris nipis memanjang

Cara-cara untuk TUNA Mayonis:

1. Asingkan Minyak dari tuna dalam tin. Ambil isi tuna ke dalam mangkuk yang bersih tanpa minyak Sunflower.
2. Campurkan bawang dan tomato ceri yang sudah dipotong tadi.
3. Letakkan sedikit garam dan lada sulah.
4. Masukkan Mayonis hingga gaul. Jangan masukkan mayonis terlalu banyak, cukup sekadar dapat digaul rata bersama tuna.

Cara-cara penyediaan:

1. Sapukan roti dengan marjerin pada kedua belah roti. Letakkan timun dan salad pada satu bahagian roti.
2. Letakkan Tuna Mayonis yang sudah disiapkan tadi. Sapu rata.
3. Apitkan dengan bahagian roti yang satu lagi. Bolehlah diulangi sehingga roti habis.
4. Sedia untuk dihidang untuk sarapan.

SELAMAT MENCUBA!!

Nasi Lemak Idaman Semua!!

Assalamualaikum...

NASI LEMAK! Menu kesukaan semua orang. Tak kira siang atau malam semua orang akan makan Nasi Lemak. Tak kira di mana orang akan rinduinya. Especially time keluar negara. Kalau kat Malaysia boleh laa bantai cukup2 kan!

Nasi :

2 cup Beras Basmathi - dibersihkan

2 biji bawang merah - dihiris

1/2 inci Halia - dihiris

1 cup santan

3 cup air *bergantung pada jenis beras yg digunakan.

Daun Pandan - disimpul

Sedikit Halba

Sedikit Garam

Cara:

1. Cuci beras hingga bersih.

2. Masukkan semua bahan dan tanak nasi seperti biasa.

Sambal Tumis :

3 ulas bawang merah - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

1/2 inci halia - dikisar

3 senduk cili giling

1 biji bawang besar - dipotong bulat

Air Asam Jawa

Gula

Garam

Cara-cara:

1. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar hingga naik bau.

2. Masukkan cili giling, kacau. Biarkan hingga pecah minyak.

3. Masukkan Bawang Besar dan kacau sedikit.

4. Masukkan air asam jawa, gula dan garam.

5. Apabila mendidih boleh tutup api dan hidangkan bersama nasi lemak.

Bahan sampingan :

Telur Mata

Timun - dihiris

Ikan Bilis - digoreng

Selamat makan nasi lemak...lepas makan boleh bersenam kemas rumah!!

Healthy Menu

Assalamualaikum....

Weekend is time for relaxing. Memang best bila dapat duduk di rumah. Dan paling best kalau dapat memasak dan makan bersama yang tersayang. Kononnya kalau dah duduk rumah tu boleh laa masak yang simple dan healthy untuk yang tersayang.

Bahan-bahan:

3 Telur 

6 batang Sosej (ayam atau daging...ikut suka)

Salad, Bawang Besar, Thousand Island, Garam & Pepper

Cara-caranya:

1. Telur - Dipecahkan. Panaskan butter dlm kuali non-stick. Masukkan telur. Gaul2 hingga jadi scramble egg. Letak sedikit garam & pepper.

2. Sosej - Kelar2 kan. Grill di atas kuali non-stick hinggan keperangan. 

3. Salads - Salad, Bawang Besar, Thousand Island, Garam & Pepper di satukan. Jika suka letaklah Tomato Ceri yg comel tu utk menambah kecantikkan salad tu.

4. Hidangkan semuanya di dalam satu pinggan. Maka jadi laa hidangan yang ringkas.

Selamat berhari minggu!

Roti Bakar + Telur

Assalamualaikum,

Menu simple untuk breakfast. Kadang-kala aku masak gak menu ni di malam hari kalau rasa-rasa tak der selera nak makan nasi.

Bahan-bahan:

• Roti
• Planta (utk sapa pada roti)
• Salad (Bersihkan)
• 1 biji Tomato (dihiris bulat)
• 1 biji Bawang Besar (dihiris bulat) - jika suka
• 2 biji Telur Ayam

Cara-cara: 

1. Sapu roti dengan Planta dan bakar atas kuali non-stick.
2. Goreng Telur (ikut suka - nak garing atau lembik di tengah).
3. Susun Salad, Tomato & Bawang di atas roti.
4. Letak sedikit cili sos, mayonis dan kepitkan telur di antara 2 roti.
5. Ulang hingga banyak mana anda suka.

Resepi malas...heheh kalau tak reti buat gak tak tau laa kan....

Cucur Tauhu Special

Cucur tauhu nie saya belajar dari resepi Asmah Laili (Sapa tgk channel AFC tau laa ek sapa dia..kalau tak Google aje ye). Memang sedap & simple. Kalau nak buat kenalah guna tauhu yang segar dan baru. Sekiranya tauhu yang sudah lama bila digoreng akan menjadi masam isinya. Tapi syok sekali sekala cuba cucur yang lain dari yang lain kan..asyik2 cucuq ikan bilis aje...bosan gak kan...Ia amat sesuai utk sarapan atau minum petang.

SELAMAT MENCUBA!!

Ingredients:

5 keping tauhu - dilenyek

3 cawan tepung gandum

1 biji bawang besar - dihiris halus

1 biji cili merah - dicincang halus

1 tangkai daun bawang - dihiris halus

1/2 sudu lada sulah

2 biji telur ayam

Sedikit garam

Minyak utk menggoreng

Directions:

1. Tauhu tadi dilenyek hingga hancur dan campurkan bersama tepung gandum tadi. Gaul bersama garam.

2. Masukkan bahan yang dihiris tadi. Gaul rata.

3. Gorengkan hingga garing.

4. Sedia untuk dihidang

Jemput-Jemput Tauhu

Assalamualaikum....
 
Gambar tak sempat nak snap ari tu...sebab sedap sangat...tak sabo nak makan...tapi memang best...

Ingredients:
4 keping tauhu - dihancurkan
1 bii cili merah - dicincang kasar
1 biji cili hijau - dicincang kasar
1 biji bawang besar - dicincang kasar
1 biji bawang putih - dicincang kasar
1 tangkai daun bawang - dirampai
1 tangkai daun sup - dirampai
6 ekor udang - dikupas kulitnya dan didadu (kemudian di sanggar hingga masak)
1 biji telur
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng


Directions:
1) Gaul rata semua bahan, kecuali minyak Panaskan minyak di dalam kuali
2) Ambil satu sudu makan adunan dan jadikan bebola dan terus masukkan ke dalam minyak panas.
3) Goreng sehingga masak dan angkat serta toskan.
4) Hidangkan panas-panas dengan sos.

Cucur Ikan Bilis

Bahan-bahan :
3 cawan tepung gandum
1 biji telur ayam
1 biji bawang besar (dihiris)
1 biji cili merah (dihiris)
1 cawan air (jika tak cukup boleh tambah)
Setangkai daun sadri (dihiris)
Setangkai daun bawang (dihiris)
Sedikit Ikan Bilis (segenggam)
Sedikit serbuk kunyit
Garam (secukup rasa)


Cara-caranya:
1) Satukan semua bahan-bahan di atas.
2) Masukkan air & gaul rata. Jangan terlalu cair.
3) Goreng sehingga kekuningan / garing.
4) Hidangkan untuk minum petang bersama kopi atau teh

Selamat Mencuba!!

Cucur Kentang Nestum

Assalamualaikum semua...

Resepi nie tok sedara aku bagi kira-kira 13 tahun lepas laa....aku memang suka buat cucur sejak zaman sekolah lagi..sebab aku suka makan cucur...hehehe...tak kira la cucur apa-apapun...

Tapi memang sedap...Cubalah!!

Resepi ini sesuai untuk minum pagi dan minum petang

Selamat Mencuba!!!!

Ingredients:
1 mangkuk Kentang parut
2 sudu Tepung gandum
1 biji telur ayam
Lada Hijau
Bawang besar / kecil (digoreng)
Daun Sadri (dimayang)
2 sudu Nestum
2 sudu susu cair
Air (digunakan utk menggaul)
Garam
Udang (bahan tambahan)
1 sudu Rempah kari / serbuk lada

Directions:
- Kentang diparut

- Gaulkan tepung, kentang parut, telur ayam, lada hijau, bawang goreng, daun sadri, nestum, susu cair, garam, udang, rempah kari sama rata.

- Kemudian campurkan sedikit air. Gaulkan bahan tadi. Pastikan tidak cair. Buat sederhana pekat.

- Goreng sehingga keemasan.