Kuey Teow Hailam

Assalamualaikum ....

Hai! Macam lama lak tak blog pasal makanan....so hari nie nak pos laa apa yang aku makan kelmarin...actually nie versi malas, memandangkan aku sorang ajer yang makan. Sebab kunun-kununnya Mr Hubby tak lalu makan...diet kut...hehehe... terjadi laaaa makanan versi malas kan....janji adoo...meh tengok mehh

Bahan-bahan:
1 paket Kuey Teow kering A1 (direndam & dilembutkan)
Isi Ayam - dipotong kecil
1 biji bawang besar - dipotong wedges
3 ulas bawang putih - dihiris/ diketuk
1/2 batang Lobak Merah - dihiris memanjang
4 batang Baby Corn - dipotong memanjang
1 biji Tomato - dibelah kecil2
Sedikit batang Seleri - dihiris halus1 kiub daging Knorr
Sedikit Lada Sulah
3 sudu Sos Tiram
1 sudu Kicap Pekat
Sedikit Air
Sedikit garam (jika terasa tawar)

Bahan Hiasan:
Daun Bawang
Bawang Goreng

* ni siap tambah telur sebijik
Cara-caranya:
1. Tumis bawang putih & bawang besar tadi hingga wangi.
2. Masukkan Ayam yang telah dibersihkan tadi. Gaul hingga rata.
3. Masukkan Sos Tiram, Kicap Pekat dan Stok Ayam. Gaulkan semua, masukkan sedikit air.
4. Masukkan sayur-sayur yang dipotong tadi; Lobak Merah, Baby Corn, Lada Benggala & Seleri.
5. Letak sedikit lada sulah. Masukkan Angel Hair Pasta dan gaul hingga rata.
6. Hidangkan ke dalam pinggan yang sesuai. Taburkan daun bawang & bawang goreng.

Selamat Mencuba!