Lamanya tak menepek resepi. Padahal hari-hari gak dapur berasap. Cuma tak de masa nak nak tulis nak publish aje resepi yang ada. Hehehe....So, hari nie aku masak Sotong Tumis Kunyit. Resepi saja suka-suka aje. Resepi nak cepat gak sebenarnya. Masak menggunakan bahan yang ada.
Bahan-bahan:
500gm Sotong Sederhana Kecil - dibersihkan & dikelas sedikit
1 biji bawang Holland - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
2 helai daun limau purut - dihiris/ dikoyak2
2 sudu serbuk kunyit
Sedikit serbuk cili halus
Sedikit lada sulah
Sedikit garam
Cara-caranya:
1. Sotong dibersihkan & dihiris sedikit dibahagian atasnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih & bawang Holland hingga bawang sedikit layu.
3. Masukkan sotong dan daun limau purut.
4. Masukkan serbuk kunyit, lada sulah & serbuk cili. Masukkan garam.
5. Apabila sotong telah masak angkat dan hidangkan bersama nasi panas.
SELAMAT MENCUBA!
No comments:
Post a Comment