Chicken Tortilla

Bahan:
Roti Tortilla (beberapa keping)
Daun Salad
Isi Ayam (dipotong kecil sedikit)
Lobak Merah (dipotong dadu)
Capsicum/ Lada Benggala (dipotong dadu)
1 biji Bawah Besar (dihiris halus)
3 ulas Bawang Putih (dihiris halus)
2 biji Tomato Segar (dipotong dadu)
2 sudu Cili Giling
3 sudu Sos Spaghetti (dalam botol)
Thousand Island / Cili Sos

Cara :
1) Panaskan Roti Tortilla dan ketepikan dahulu.
2) Tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau.
3) Masukkan Cili Giling & Sos Spaghetti tadi. Gaul hingga rata.
4) Masukkan Lobak Merah & Lada benggala hingga agak lembut. Masukkan isi ayam.
5) Masukkan sedikit tomato segar yang dipotong tadi. (sikit sahaja utk tambah rasa)
6) Angkat dan ketepikan.
7) Bentangkan Tortilla, letak daun salad, dan bahan yg di masakkan tadi. Letakkan sedikit tomato segar & Thousand Island/ Cili Sos, kemudian gulungkan.
8) Ulang langkah seterusnya. Sedia untuk dihidang.

*Boleh dipotong 2 jika suka.

Selamat mencuba!

Maggi Goreng Mamak

Saja pos balik kat sini...most popular masa pos kat FB dulu...


Bahan:
Sebungkus Mee Kering (dicelur & ditoskan airnya) - apa2 jenama dipasaran
1 biji bawang besar (dimayang halus)
3 ulas bawang putih (dimayang halus)
2 biji cili padi (dimayang halus)
Sayur Sawi (ikut citarasa sendiri nak letak sayur apa)
Sedikit Lada sulah
Sedikit garam
Sedikit serbuk kari + serbuk cili (jika suka) @ pki serbuk kari megi/serbuk ayam megi, tabur2 sket je
1 biji telur (lebih pun boleh)
++ Bleh tambah bhn lain jika suka etc : fishball, fishcake etc..

Cara:
1. Mee kering dicelur dan toskan airnya. Ketepikan dahulu.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga naik bau.
3. Masukkan batang sayur sawi dahulu. Tumis hingga masak. Masukkan sendiri garam dan lada sulah.
4. Masukkan mee yg telah ditoskan tadi. Gaul hingga sebati.
5. Pecahkan telur dan gaul. Dah sebati masukkan sedikit serbuk kari + serbuk cili.
6. Masukkan baki sayur sawi (daun sawi) dan gaul sampai rata. Tutup api dan hidangkan.

SELAMAT MENCUBA!